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    常見奶粉的六大分類分別是什么?

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    常見奶粉的六大分類分別是什么?

    發布日期:2019-01-18 作者:山東文睿生物科技有限公司 點擊:

    脫脂奶粉

    1.全脂奶粉:全脂奶粉用純乳生產的,基本保持了乳中的原有營養成分,蛋白質不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生產1 千克全脂奶粉約需8-9千克牛奶,食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調?;颈3至伺D痰臓I養成分,適用于全體消費者,但適合于中青年消費者。全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成。因經噴霧干燥處理,蛋白質凝塊細小、柔軟,較鮮奶易于消化, 且已滅菌消毒,適宜嬰兒使用。但揮發性脂肪、糖與維生素等有所減少。配制時按重量比為1:8,按容量比為1:4即還原為原鮮奶。喂哺方法同鮮奶喂養。


    2.脫脂乳粉:脫脂奶粉指牛奶脫脂后加工而成,僅以乳為原料,添加或不添加食品營養強化劑,經脫脂、濃縮、干燥制成的,蛋白質不低于非脂乳固體的34%,脂肪不低于2.0%的粉末狀產品,牛奶脫脂后加工而成,口味較淡,適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者。


    3.速溶奶粉:速溶奶粉具有分散性、溶解性好的特點,一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉。


    4.加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,適于全體消費者,多具有速溶特點。


    5.嬰幼兒奶粉:一般來說,嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子,幼兒是指年齡在1-3歲的孩子,因此這種奶粉一般分階段配制,分別適于0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用,它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求,對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了強化和調整。


    6.特殊配制奶粉:適于有特殊生理需求的消費者,這類配制奶粉都是根據不同消費者的生理特點,去除了乳中的某些營養物質或強化了某些營養物質,故具有某些特定的生理功能。

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